Moin,
es handelt sich hier devintiv um Natriumbicarbonat welches auch als Backpulver Verwendung findet. Jedenfalls ist es das von der genannten Seite oben.
Hier mal die Hersteller Seite
http://www.armhammer.com/basics/
Und wer möchte findet dort auch folgende Erklärung:
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What is ARM & HAMMER® Baking Soda?
ARM & HAMMER® Baking Soda™ not Animal, not Vegetable, but Mineral!
Baking Soda, alias sodium bicarbonate, is a naturally occurring substance that is found in all living things, where it helps regulate their pH balance. ARM & HAMMER® Baking Soda is made from soda ash, also known as sodium carbonate. To make ARM & HAMMER® Baking Soda, the soda ash is mined in the form of an ore called trona. The soda ash is then dissolved into a solution through which carbon dioxide is bubbled and sodium bicarbonate precipitates out, forming "Pure, Safe and Natural"
ARM & HAMMER® Baking Soda. You remember that from chemistry class, don't you?

Demokratie kann nur der ausleben, der das Geld hat.